齒科疾病的發生率會隨著年齡的增長而增加,隨著牙結石的形成,口腔的許多疾病會逐漸地展現出來,包括齒齦炎、齒齦增生、牙周病、齒齦萎縮、及骨質流失,甚至牙齒松動及脫落,當然老也可能因為缺乏鈣質而導致齒槽去礦物質化,繼而引發牙齒脫落。牙周病會導致細菌毒素的慢性吸收,際而引發呼吸道的收縮,而終致肺部疾病;也可能發生間歇性的菌血癥,繼而引發心內膜炎或腎炎。
隨著年齡的增長,食道的交感神經節及腸肌神經叢內神經元的數目會逐漸地減少,因而導致食道肌肉張力喪失及運動減退。胃黏膜會逐漸萎縮及纖維化,而自發性的巨結腸癥發生率也會增加,可能是因為腸肌神經節數目的相對性減少或者變性所引發。
肝臟細胞數目會減少,肝臟內脂肪比例升高,并有輕微纖維化的現象,后來肝功能會逐漸減退,這個變化對于藥物的代謝非常重要。膽汁及腸分泌液會減少,而胰臟酵素的釋出量也會減少;腸絨毛的高度及寬度會逐漸降低,腸上皮細胞的更新能力也會降低,而這一連串的變化會導致鈣質及脂質的吸收減少,因而引起脂溶性維生素的缺乏。
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